多方位改革創新助不鏽鋼廚房設備廠（chǎng）家行業順利轉型

在廚房設備行業調整轉型過程中，改革無（wú）疑具有核心和決定性的作用，因此，不（bú）鏽鋼廚（chú）房設備廠家亟須進行全方位的改革創（chuàng）新。

體製機製（zhì）的改革創新

體製機製（zhì）創新，是企業發展的力量源泉、市場（chǎng）競爭的製勝法寶（bǎo）。民營廚房設備企（qǐ）業最大的優勢是產權明晰，動力強勁。但是這（zhè）個優（yōu）點的（de）另一（yī）麵是產權封閉、勢單力薄。在金融危機衝擊之下，許多（duō）民營廚房設備企業看到（dào）自己的弱點，開始進行（háng）資（zī）產重組、資源（yuán）整合。此外，管理製度、企業文（wén）化製（zhì）度、市場製度、分配製度等也必須（xū）進行全麵的改革創新（xīn），如果隻是單方麵的改革突破，還是難以取得（dé）成效。

管理的（de）改革創新

在不鏽鋼（gāng）廚房設備廠家，很大部（bù）分（fèn）是（shì）家族式企業。家族企業不能否定，但是家族（zú）式的管理就不行了。在企業發展初期階段，家族式管理（lǐ）迎合了企業發展的需要，經營靈活，成本節約（yuē）、決（jué）策高效。但隨著企業的日益發展壯大，原來的家族式管理已成為製約企業進一（yī）步發展的障礙，導致人才、生產、營銷、市場、品牌等方麵的管理難以有成（chéng）效。

技術的改革（gé）創新

不（bú）鏽鋼廚房設備廠家對技術創新是有動力，缺實（shí）力 ，不得不（bú）給（gěi）人（rén）家（jiā）OEM貼牌（pái）或者做低端（duān）產品，真正搞自己研（yán）發的東西少，掌握核心技術（shù）的（de）少（shǎo）之又（yòu）少，所以沒有定價權。這個問題和第一、第（dì）二個問題是相互關聯的，製度沒有改、管理沒有改，創新的問題（tí）也（yě）不易解決。要在解決製（zhì）度和管理問題的過程中，吸引一大批人一起（qǐ）創新。

經（jīng）營模式的改革創新

目前，不鏽（xiù）鋼廚房設備廠家在（zài）經營方麵的最大本領就是打價格（gé）戰 ，往往搞得兩敗俱傷 。許多企業沒有形成一個鏈（liàn）條（tiáo），沒有（yǒu）可靠的、有特點的供應、銷售渠道（dào），市場操作、營銷模式都是千篇一律。因此（cǐ），在經營模式上廚房設備企業亟（jí）待創新。

風險防範的創新

現在，一些不鏽鋼（gāng）廚（chú）房設備廠家平常自我感覺都很好，一旦危機來臨，就感冒了，企（qǐ）業效益持續下（xià）滑，有的甚至處在虧損倒（dǎo）逼的邊緣。所以（yǐ），不鏽鋼廚房設備（bèi）廠家一定（dìng）要有防範風險的措施和機製。在這方麵，廚房設（shè）備企業不能一味地埋怨環境不好，要從自身的找原因，進行自身的改革。

思想（xiǎng）觀念的改革創新

意識是行（háng）為的指（zhǐ）向，體製機製、管理、技（jì）術（shù）創新等方麵的改革創新，最關鍵（jiàn）還是要落實到思想觀念的改（gǎi）革（gé），如果沒有思想觀念改革（gé）這（zhè）個前提，其他改革和發展都將就會受（shòu）到阻礙。我國未來的經（jīng）濟發展（zhǎn）可能（néng）會沿著開放和經（jīng）濟自由化方向走，給予民間更多的機會，讓社會在經濟上有更（gèng）多的參與。這無疑給了廚房（fáng）設備企業巨大的發展（zhǎn）機遇（yù），但如果企業還延續舊有的思（sī）想觀念的話，未來之路（lù）也將更（gèng）加艱難。因（yīn）此，當前廚房設備（bèi）企業需破除影響和製約發展的舊思想、舊觀念、舊體製、舊機製，加（jiā）大改革，創新體製機製，樹立大膽（dǎn）創新、敢闖敢試的（de）進取意識。

對於廚房設備企業來講，未來十（shí）年將是（shì）以產業發展方式（shì）和結構調整為特征的新時代。對企業（yè）家來說，要在一個新時（shí）代獲得成功，就必（bì）須改革（gé）創新，轉變新時代的思維慣性，需要（yào）改變企業成長模式（shì），從大規模（mó）製造、渠道為王，鋪天蓋地的促銷，轉變為更加關（guān）注客戶需求本身，更加關（guān）注（zhù）細分市場和深度服務。麵對當前複雜多變的經濟及（jí）市（shì）場環境，廚房（fáng）設備企業該是時候去改革了。